반응형 브라질 땅콩 효과 낭중지추1 잡곡밥에서 콩, 팥이 위로 올라오는 이유 - 브라질 너트(땅콩) 효과 요즘 밥 지을 때, 혼합 잡곡과 콩을 섞어서 잡곡밥을 짓습니다. 잡곡밥을 지으면 콩이나 팥이 항상 위로 올라옵니다. 밥을 푸기 전에 잘 섞어주어야 콩이나 팥이 몰리는 사태를 막을 수 있습니다. 골고루 섞는 일이 그렇게 쉽지는 않습니다. 문득, 어째서 콩이나 팥은 밥 위로 올라오는 것일까 궁금해집니다. 가벼워서일까? -라는 생각이 먼저 듭니다. 그래서 찾아보았더니, '과학' 용어가 나옵니다. 잡곡밥에서 콩이나 팥이 위로 올라오는 현상, '브라질너트(땅콩) 효과'에 대해서 간단하게 정리해 보았습니다. 1. 브라질너트 효과(브라질 땅콩 효과)란? 우리말로는 '미립자 대류 현상'이라고 합니다. 영국의 물리학자 마이클 패러데이가 처음 발견하였습니다. '브라질너트 효과'는 크기가 다른 여러 종류의 땅콩이 들어 있는.. 2024. 2. 29. 이전 1 다음 반응형
