카페인의 장단점과 함량, 디카페인 커피

카페인에 민감하여 오후에 커피를 마시면 잠을 설치기 일쑤입니다. 가끔 커피가 끌리면 오전에 커피를 마시거나, 디카페인 커피를 마십니다. 녹차와 박카스 종류도 피하고 있습니다. 그런데 디카페인 커피에도 카페인이 없는 것은 아니라고 합니다. 과연 이들의 카페인 함량은 얼마나 되는 걸까요.  카페인의 장단점과 음료별 함량, 디카페인커피에 대하 알아보았습니다. 

1. 카페인의 장단점

카페인은 차, 커피 및 카카오 식물에 함유되어 있는 천연 각성제입니다. 영양성분은 아니며 카페인을 섭취하면 우리 몸에 여러 가지 생리적 반응이 일어납니다. 

가. 카페인의 장점

1) 중추신경계를 자극하여 파킨슨병이나 알츠하이머 등의 위험을 감소시킵니다.

2) 스트레스를 해소하고 집중력을 높여 업무능력을 향상시킵니다.(각성효과)

3) 심장병, 당뇨병 같은 대사성 질환 예방효과가 있습니다. 

4) 소염진통제의 보조성분으로 사용되거나 이뇨제로 사용되기도 합니다.

5) 우울증 위험도를 낮춘다는 연구도 있습니다.

6) 기관지를 확장시켜주고, 근육의 피로를 풀어줍니다.

나. 카페인의 단점

1) 불면, 신경과민, 흥분, 불안 등을 일으킵니다.

2) 위액분비를 증가시키고 위장질환을 유발합니다.

3) 칼슘 배출량을 증가시켜 골다공증을 유발합니다.

4) 카페인 의존성을 유발합니다.

5) 태반의 혈관을 수축시켜 태아에게 전달되는 산소와 영양소의 공급을 감소시킬 수 있습니다.

2. 카페인 함량 

가. 카페인 권장량

식약처가 권고하는 카페인 일일 최대 섭취량은 성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이와 청소년은 몸무게 1kg당 2.5mg 이하입니다. 

연령	1일 최대 섭취 권장량(mg)
성인	400
임산부	300
어린이와 청소년	1kg당 2.5mg 이하

나. 카페인 반감기

일반적으로 카페인을 섭취하면 35 ~ 40분 후 몸속 농도가 최대치에 도달했다가 4 ~ 6시간이 지나면 반으로 줄어듭니다. 임산부는 7 ~ 11시간, 신생아는 40 ~ 130 시간이 걸리며, 사람마다 분해 능력에는 개인 차가 있습니다. 

 

다. 음료별 카페인 함량

종류	카페인 함량(mg)
녹차 1티백	20-45
커피믹스 1봉지	40-77
아메리카노	100-200
핫식스 250ml	60
박카스D,F	25-30
콜라 250ml	23

초콜릿에도 카페인이 함유되어 있습니다. 어린이의 카페인 섭취권고량이 낮아서 초콜릿 섭취만으로도 일일 최대섭취권고량을 쉽게 초과하여 어린이 건강에 안 좋은 영향을 끼칠 수 있어 특히 주의해야 합니다. 

3. 디카페인 커피

디카페인 커피에도 카페인은 있습니다. 우리나라에서는 커피의 카페인 함량이 90% 이상 제거되면 '디카페인'으로 표시할 수 있습니다. 보통 디카페인 커피의 카페인 함량은 10mg 이하로 카페인 함량은 낮습니다. 카페인 부분에서는 비교적 안심하고 마실 수 있지만, 디카페인 커피에 주로 쓰이는 로부스타 품종이 체내 지방산을 더 많이 만들어 과도하게 섭취할 경우 콜레스테롤 수치를 높인다고 합니다. 하루 4잔 이상 마시면 류마티스 관절염 발병률이 더 높다는 연구 결과도 있습니다. 

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뭐든지 과다하게 먹는 것은 피해야 합니다. 기분 전환을 위한 음료도 한 종류에 한하지 말고 여러 종류를 번갈아 섭취하는 것이 좋을 것 같습니다. 그리고 디카페인 커피도 마음 놓고 마시다가는 잠 못 드는 밤이 올 수도 있다는 것은 기억해야겠습니다.